Erinnerst du dich an die klassischen Cocktails? Heutzutage mixen viele Barkeeper exotische Cocktails mit ungewöhnlichen Namen, um die Aufmerksamkeit der Kunden zu erregen. Aber es gibt immer die Klassiker, die man einfach nicht vergisst. Als Barkeeper solltest du all diese Drinks zubereiten können. Hier sind die klassischen Cocktails, die jeder Barkeeper kennen sollte.
Mojito
Dank der wachsenden Beliebtheit von Rum ist der Mojito immer noch ein angesagtes Getränk. Auch wenn die Anleitung einfach wirkt, ist es eine Kunst, einen wirklich guten Mojito zu machen. Es geht darum, das perfekte Gleichgewicht zwischen Rum, Zucker und Minze zu halten.
Gib ein paar Limettenstücke und zwei Teelöffel Zucker in ein Glas. Füge einen Zweig Minze und ein halbes Glas Crushed Ice hinzu. Dann einen Schuss weißen Rum und zwei Schuss Soda dazugeben und mischen. Sobald alles vermischt ist, füllst du das Glas mit mehr Eis und Minze auf.
Sex On The Beach
Sex On The Beach ist ein fruchtiger und farbenfroher Cocktail. Gemischt mit Wodka und Pfirsichlikör fügen manche Barkeeper gerne verschiedene Früchte hinzu, um ihm noch einen extra Kick zu geben.
Wenn du den klassischen Sex On The Beach möchtest, brauchst du nur Wodka, Pfirsichlikör, Orangensaft und Cranberrysaft. Gib alle Zutaten in einen Shaker, schüttle gut durch und gieße es in ein Glas mit Eis.
Gin Tonic
Gin ist zurück, und mit der wachsenden Anzahl an Gin-Bars, die überall im Land auftauchen, glauben wir, dass Gin noch lange auf den meisten Barkarten stehen wird. Es ist ein angesagtes Sommergetränk, und man könnte denken, es sei einfach zu machen, aber es ist wichtig, es genau richtig hinzubekommen.
Gib einen Schuss Gin in ein Glas, füge frisches Eis hinzu und fülle das Glas mit Tonic Water auf. Presse ein paar Limetten- und Zitronenscheiben in den Drink, dann füge noch eine frische Limettenscheibe hinzu, bevor du umrührst.
Old Fashioned
Trotz seines Namens ist dieses "alte" Getränk immer noch angesagt. Eine beliebte Wahl unter Whiskeytrinkern oder wenn du Lust auf einen Cocktail hast, den man langsam genießen kann, ist der Old Fashioned eine sanfte Option.
Nimm deinen Shaker mit Eis und gib Folgendes hinzu: Whiskey, weiße Zuckerwürfel, Angostura-Bitter und kaltes Wasser. Rühre, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Fülle das Glas mit Eis und rühre erneut. Gieße den Drink in ein mit Eis gefülltes Glas. Zum Schluss füge Zitronenscheiben und Orangenschale hinzu.
Pina Colada
Es gibt nichts Besseres als eine frische Piña Colada an einem heißen Sommerstrand. Gemischt mit Rum, Ananas und Kokoscreme ist es ein köstliches Getränk.
Um eine klassische Piña Colada zu machen, fülle einen Mixer mit Ananasstücken, einem Teelöffel Zucker, Kokoscreme, weißem Rum, frischem Ananassaft und Eis. Mixe den Cocktail und gieße ihn in ein gekühltes Glas. Füge einen Strohhalm und ein Stück Ananas zur Deko hinzu.
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Long Island Iced Tea
Das ist ein toller Cocktail, um den Abend zu starten, aber meistens reicht einer. Der Long Island Iced Tea ist ein starker Drink mit einer gut abgestimmten Mischung aus Spirituosen.
Nimm ein hohes Glas und fülle es mit Gin, weißem Rum, Tequila, Wodka, Triple Sec und Sirup.
Lass etwas Platz, um Cola und eine Zitronenscheibe hinzuzufügen.
Margarita
Mit seinem süß-sauren Geschmack ist die Margarita ein Tequila-basierter Cocktail. Eine beliebte Wahl für Leute, die am Samstagabend ausgehen.
Reibe zuerst einen Limettenkeil am Rand eines kleinen Glases entlang und tauche dann den Rand in Salz.
Mixe in einem Shaker Tequila, Cointreau und Limettensaft. Schüttle alles gut durch, fülle dann den Shaker mit Eis und schüttle erneut gründlich.
Füge frisches Eis in das Glas, dann gieße die Margarita hinein. Du kannst zur Deko noch eine extra Limette hinzufügen.
Bloody Mary
Die Bloody Mary ist ein ikonisches Getränk, das voller Zutaten und Aromen steckt. Manche Leute sehen sie als Katerkur, weil sie reich an Nährstoffen (und Alkohol) ist.
Nimm ein Glas und reibe einen saftigen Zitronen- (oder Limetten-)Keil am Rand entlang. Tauche den Rand in eine Prise Selleriesalz, bis er bedeckt ist. Fülle das Glas mit Eis und stelle es kurz beiseite. Nimm einen Cocktailshaker, presse eine Zitrone aus und füge einen Limettenkeil hinzu. Dann gib Wodka, Tomatensaft, Tabasco, Meerrettich, Worcestersoße und eine Prise Paprika und schwarzen Pfeffer dazu. Füge Eiswürfel hinzu und schüttle die Mischung. Gieße sie schließlich in dein Glas mit dem Selleriesalzrand.
Martini
Ein sehr eleganter Drink für besondere Anlässe, der Martini ist eine beliebte Wahl. Er wurde durch James Bond 007 zum Klassiker.
Für einen Dry Martini brauchst du nur ein paar Zutaten. Gib den Gin, Wermut und einen Spritzer Orange in ein Mischglas. Fülle das Glas mit Eis und rühre um. Wenn es gut gekühlt ist, gieße es in ein Cocktailglas. Garniere den Rand mit einer Zitronenschale.
Cosmopolitan
Um unsere Liste der klassischen Cocktails, die jeder Barkeeper kennen sollte, abzuschließen, haben wir den Cosmopolitan.
Fülle einen Shaker mit Crushed Ice, füge Wodka, Orangenlikör, Cranberrysaft und Limettensaft hinzu. Schüttle alles gut durch. Siebe den Drink in ein Martini-Glas und gib zum Abschluss eine Limettenschale dazu.
Diese zehn klassischen Cocktails zu mixen, ist eine Grundfertigkeit für jeden Barkeeper, besonders wenn du gute Trinkgelder bekommen möchtest.
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